Hamburgare på Ebbas Fik

Ebbas fik mitt i centrala Helsingborg har ett väldig trevligt utbud av både hamburgare och bakverk, allt inramat i en lagom tidstypisk 50-talsinredning.
Nu var det hamburgare det gällde, närmare bestäm bacon- och ostburgare med en vaniljmilkshake. På det hela taget en positiv upplevelse, smaken på hamburgaren var klart godkänd och den serverades mycket snyggt i en papplåda i form av en 50-talsbil med en rejäl portion pommes frites av den grova typen, precis som jag gillar. Smaken på köttet och avvägningen mellan ingredienserna var alldeles utmärkta. Den hade faktiskt fått högsta betyg om inte några små saker hade dragit ner helhetsintrycket; hamburgaren var helt genomstekt, jag föredrar den rosa i mitten när det är rent nötkött. Tyvärr var den för hög att bita över utan att fyllningen åkte ut så efter ett tag var allt i en röra i pappersbilen. Och till sist hade pommesarna kunnat vara i fritösen ytterligare 30 sekunder. Totalt gav detta sju råmande kor av tio möjliga. För övrigt var milkshaken fullt i klass med de absolut bästa jag har druckit, både i Europa och USA. Mitt sällskap åt ädelostburgare och tyckte den verkligen var sprängfylld med ädelost.